羊鞭
类别:
本品为右玉散养8-10月龄羔羊鞭，地理标志认证，草饲无饲料，淡膻不腥。经0-4℃恒温排酸净化清洗，人工精修，肉质弹韧完整不碎。真空锁鲜无注水，炖煮、爆炒皆适宜，清水炖煮也自带草本鲜香，是温补食补佳品。
产品介绍
只选用右玉散养青年公羔羊鞭，不混杂老羊、外地杂羊原料，每根粗细均匀、肉质厚实，无细弱干瘪次品。
天然薄脂均匀包裹肉质，红白层次分明，自带温润草本鲜香，无浓烈脏器腥臊，男女食补、家常炖煮都适配。
人工逐根分拣修剪，去除多余筋膜硬块，盘装规整完整无断条，搭配柠檬去腥提鲜，到手简单处理即可下锅。
屠宰后即刻送入 0-4℃无菌车间 12 小时恒温排酸，代谢去除脏器自带酸涩血水，无需反复水泡搓洗去异味。
三级净化高压清水逐根冲洗，剔除表面淤血与杂质，表层薄脂完整留存，不会出现发白泡水、软烂发黏的劣质状态。
多层密封真空独立锁鲜，隔绝空气氧化，冷冻储存不风干、不流失肉汁，解冻后依旧粉嫩水润，新鲜度媲美现采。
肉质紧实富有弹性，筷子夹取弯折不易断裂，区别市面泡水软烂一夹就碎的货，爆炒久煮都能保持完整条状。
薄脂受热融化释放鲜醇油脂，不用重油重辣掩盖异味，清炖汤色清亮，红烧浓郁入味，入口弹牙不柴硬。
无注水增重、无泡发膨胀，原生紧实肌理清晰可见，每一根都自带天然肉汁，咀嚼时鲜香在口中迸发。
产自北纬 39-40° 晋蒙交界右玉黄金牧场，地理标志认证品种，羊群常年坡地自由放牧，采食野生牧草山泉，代谢干净。
全程自然散养拒绝人工饲料催肥，无激素、无增重添加剂，羔羊脏器杂质沉淀少，先天淡膻，清水加姜片就能炖出鲜浓汤。
三大核心优势加持：天然牧场自由活动、全程拒绝工业饲料、肉质无膻无腥，老人、怕膻人群也能放心食用食补。
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