半羊
产品介绍
地理认证整半扇羔羊，全家羊肉一站式囤货
正宗山西右玉地理标志绵羊，完整半边羊包含前腿、羊排、后腿三大核心部位，无需分开采购，一次备齐全品类羊肉。
塞北高原黄金畜牧带散养，100% 纯右玉羔羊不掺外地杂羊，肉质红白分层干净，薄脂不腻，清水炖煮自带草本清香。
原料全程溯源管控，从牧场到分割无中间掺混，整块原肉不拼接，适合家庭聚餐、节日送礼、门店备货。
适龄羔羊肉质最优，肥瘦配比天然均衡
精选 8-10 月龄青年放牧羔羊，骨骼细小、肌肉纤维细腻，区别老羊粗硬柴口，老人孩童咀嚼无压力。
天然瘦多肥少，脂肪均匀薄铺肌理，不会厚油腻口，清炖不浑汤、烧烤不爆油，清淡重口烹饪都适配。
长期坡地自由奔走，肌肉紧实富有弹性，无松散注水肉质，每一块肉纹理清晰可见，鲜嫩弹韧恰到好处。
两种分装方案可选，到手免刀直接烹饪
半羊分两种规格：10 斤装剁块 + 肉卷组合、20 斤三分体整部位分装，按需挑选，省去自家分割费力工序。
人工精准拆分前腿、羊排、后腿、羊蝎，剔除多余硬筋膜淤血，块型规整，炖煮不易散烂，烧烤成型美观。
独立分袋真空封装，各部位分开存放，取用不串味，不用整扇反复解冻，长期冷冻也能锁住原生鲜度。
甄选三大部位
口感层次丰富
原生态放牧从根源减少腥膻，淡膻更好入口
右玉晋蒙交界高原天然牧场，羊群常年采食野生牧草、山泉，无人工饲料催肥，脏器与肉质杂质沉淀极少。
先天低膻属性，无需大量葱姜料酒掩盖异味，清水加姜片就能炖出鲜浓汤，怕膻人群也能放心食用。
珍稀本土绵羊品种，放牧周期充足，肉质自带淡淡草木回甘，是市面圈养饲料羊无法比拟的风味。
无菌低温排酸工艺，消解腥涩提升嫩度
屠宰后即刻送入 0-4℃无菌净化车间，12 小时恒温充分排酸，代谢分解肉质内酸涩血水，不用长时间浸泡去腥。
三级过滤净化高压清水逐块冲洗，清除表面淤血杂质，成品干净通透，解冻后无大量浑浊血水析出。
低温锁住肉汁不流失，软化粗硬肌纤维，炖煮软烂多汁、煎烤不干柴，最大化保留羔羊原生鲜香。
一羊多部位，解锁多样羊肉硬菜
半扇集齐炖、烤、涮全适配部位：羊排适合炭烤、后腿适合清炖、前腿适合红烧，一桌羊肉宴轻松成型。
全程无注水、无保水剂、无添加剂，纯粹原生羊肉，老人食补、孩童辅食、家庭日常饮食都安心。
标准化加工锁鲜，长途冷链配送，拆开包装肉质依旧粉嫩水润，还原牧场直采新鲜口感。
煎炒炖煮火锅全能适配，厨房新手零失败
炖煮：羊腿慢炖汤色清亮，肉质软烂脱骨，秋冬温补暖身；火锅切块薄嫩，涮煮几秒即熟。
煎烤：羊排烤制焦香爆汁，油脂融化释放草本香气；肉块煎炒入味，下饭下酒快手家常菜。
适配多种烹饪器具，炒锅、烤箱、汤锅、涮锅均可操作，简单调味就能凸显羊肉本身鲜醇。
后腿肉自制烤串，三步复刻夜市风味
选用肥瘦相间羔羊后腿肉，均匀切小块，遵循两瘦夹一肥配比，烤制后嫩而不柴、油香适中。
简易腌制配方，葱姜、基础调料腌制 20 分钟即可，无需复杂香料，不掩盖羊肉本味。
明火控温烤制，短时间锁汁，成品外焦里嫩，在家轻松复刻烧烤摊同款风味，夜宵聚餐必备。
全套权威检测认证，全链路可溯源更安心
持有 ISO 质量管理体系认证 + 华测 CTI 专项检测报告，兽药残留、重金属、微生物全部达标，食用安全有据可查。
养殖、屠宰、排酸、分割、分装全流程存档溯源，每一批次原料产地、加工时间均可核验。
严格遵循生鲜肉类生产规范，杜绝边角碎肉混装、注水增重，商超、家庭、礼品渠道采购都放心。
原相机直拍，真实还原半羊肉质状态
无美颜无修图实拍，红肉色泽自然鲜红，薄脂呈奶白色，层次分明，无发白泡发、暗沉劣质肉质。
完整羊排、后腿纹理清晰，肌理紧实不松散，能直观看见放牧羔羊独有的细腻肉质结构。
全程冷鲜分割冷冻锁鲜，不裹厚冰衣增重，解冻后无大量血水，原汁原味还原牧场鲜羊口感。
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