羊肉块
山西玉羊肉业国家地理标志羔羊前腿羊肉块，35mm 标准规整切块，肥瘦相间低脂少膻，富含蛋白氨基酸，适合体虚、产后食补；可做萝卜滋补汤、红烧羊肉，工厂直供家庭零售、餐饮批量采购，全程冷链锁鲜，品质全链路可溯源，咨询热线 400-678-4278。
产品介绍
甄选羔羊前腿，匠心标准分割
选用右玉天然牧场散养 6-8 月龄羔羊前腿为原料，依托当地独特气候水土培育出优质玉羊肉。
车间标准化统一切割 35mm 方块肉块，剔除粗硬筋膜，肥瘦黄金配比，含脂率低，久炖不柴、红烧入味。
无注水、无调理、无添加剂，保留羊肉原生鲜香，日常食补、宴席硬菜都适配。
保鲜与烹饪关键注意事项
正确解冻：放置 0-4℃冰箱冷藏缓慢解冻，禁止清水浸泡，避免流失肉汁与营养；
焯水规范：必须冷水下锅汆烫，开水焯水会锁住血水，加重膻味；浮沫务必撇干净；
炖汤用水：各地自来水碱性偏高，炖汤推荐纯净水 / 矿泉水，锁住羊肉本味；
储存建议：未解冻产品 - 18℃冷冻保存，解冻后 24 小时内烹饪完毕。
权威食品检测
每一批次羊肉均完成抽样送检，重金属、微生物、兽药残留严格达标，检测报告完整留存，食用放心。
无尘精细分割车间
封闭式低温分割车间，无菌操作、标准化流水线切割，全程控温，杜绝二次污染。
全程冷链锁鲜
低温分装、冷链仓储、冷链专车配送全链路控温，锁住刚分割的新鲜口感，到货肉质不变质。
品牌背书：山西玉羊肉业・国家地理标志保护产品，种养加工一体化源头工厂。
品质管控
关键词:
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