蝴蝶小排
羊的T骨羊排，形似蝴蝶而得名，在羔羊的腰脊部，肉质鲜嫩，肥瘦相间，口感细腻，味道鲜美，营养丰富；可煎、炸、烤、炖，以煎食最佳。
注意事项：解冻时切勿脱离包装后水泡，容易流失羊肉香味及营养。
建议食谱：香煎黑椒蝴蝶排
产品介绍
塞北草饲散养地理标志右玉羊，蝴蝶小排，清水炖煮自带鲜香，不膻不腻老少皆宜！
草饲散养｜安心好羊肉
晋蒙交界黄金畜牧带天然放牧，羊群自由食百草、饮山泉，拒绝饲料催肥，肉质自带淡淡草本奶香，天然低膻，吃着更安心。
物理切割｜肥瘦相间
精准蝴蝶形原切，保留羊腿核心优质肉段，肥瘦分层均匀，薄脂不齁、瘦肉不柴，成型规整，煎烤炖煮都不易散碎。
不膻不腥｜肥而不腻
右玉羊独有品种优势，脂肪薄且分布均匀，无浓重羊膻味；油脂融于肉中，口感温润不腻口，怕膻人群、老人孩子均可放心食用。
不是所有羊肉，都配得上 "草饲放养" 四个字。
黄金畜牧带散养
晋蒙交界塞北高原黄金畜牧带专属牧场，采用全自然散养模式，不圈养、不饲料催肥。
羊群常年奔走坡地，充足运动塑造紧实细腻肉质，天然采食山间百草、饮用山泉活水，自带淡淡草本清香，区别普通圈养饲料羊。
不膻不腥
品种自带低膻基因，肉质色泽粉嫩鲜红，脂肪含量低且分布均匀；
入口细腻柔滑、富有嚼劲，无厚重刺鼻羊膻味，老人、孩童、怕膻人群均可放心食用；
清水简单炖煮就能激发出原生肉香，无需大量香料掩盖异味。
好羊肉，从屠宰到餐桌，每一步都要讲究。
三级过滤净化水高压清洗
采用多重过滤净水高压冲洗整块羊排，冲净表面杂质与淤血，无残留污物，肉质洁净通透，生食炖煮都更放心，规避普通水洗带来的二次污染。
肉质口感嫩滑
12 小时低温排酸分解肉中粗纤维，消解生硬肉纤维，肉质松软易咀嚼；炖煮不易发柴、久煮不老，肉汁牢牢锁在肌理中，入口鲜香浓郁，老人小孩咀嚼无压力。
从出生到餐桌，每一块蝴蝶小排都有迹可循。
严苛质检，是我们对品质的承诺。从活羊检验到屠宰加工，从排酸冷却到包装运输，每一个环节都有严格的质量把控。多重检测，层层把关，只为把最安全、最优质的羊肉送到你的餐桌上。
质量管理体系认证，是权威机构对我们的认可，也是我们对消费者的承诺。我们用专业和严谨，守护每一份舌尖上的安全。
玉羊蝴蝶小排，全程可溯源，品质看得见。
所见即所得，不玩虚的。
形态规整 蝴蝶造型
精准物理分割成型，圆润骨芯搭配匀称肉层，摆盘美观，煎、烤、炖煮上桌颜值出众，家宴聚餐撑场面。
肥瘦黄金配比
瘦肉占比更高，薄脂均匀分布肌理之间，煎后油脂融化，香而不腻，杜绝厚肥齁口。
肉质新鲜通透
经过低温排酸处理，肉色红润透亮，肌理细腻不松散，久煮不柴，入口软嫩多汁。
整块原切无拼接
拒绝碎肉压制拼接，完整后腿肉分割，无胶水粘合、无杂肉掺杂，吃着放心。
一块好羊排，经得起最简单的烹饪。
玉羊蝴蝶小排，除去多余筋膜，只留下最精华的肉质部分。每一口都是纯粹的羊肉享受，没有多余的杂质，只有满满的肉香。
香煎过后，表面焦香酥脆，内里鲜嫩多汁。咬一口，羊肉的鲜香在嘴里爆开，肥瘦相间的口感层次分明，肥的部分入口即化，瘦的部分紧实有弹性。这就是好羊肉该有的味道。
不需要复杂的调料，简单的盐和黑胡椒就足够了。因为羊肉本身足够好，所以哪怕是厨房新手，也能做出餐厅级别的美味。香气四溢的原汁原味，让人无法抗拒。
玉羊蝴蝶小排，在家也能享受的招牌美味。
足斤足两，实实在在。
每一包都是标准化生产，品质稳定有保障。
右玉原产地直发，新鲜到家，
让你足不出户，就能吃到地道的右玉蝴蝶小排。
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品质管控
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